Les bornes de commande en libre-service font désormais partie du paysage des fast-foods, des cafés et des food courts. Les clients consultent la carte à leur rythme, personnalisent leur commande et paient, pendant que l’équipe se concentre sur la préparation. Voici ce qu’il faut considérer avant d’investir.
Pourquoi les restaurants s’équipent de bornes
- Moins d’attente : plusieurs bornes prennent les commandes en même temps, ce qui change tout aux coups de feu du midi et du soir.
- Un panier moyen plus élevé : photos, suggestions de menus et suppléments sont proposés à chaque client, à chaque fois.
- Moins d’erreurs : le client saisit lui-même sa commande ; rien ne se perd entre le comptoir et la cuisine.
- Une équipe mieux employée : le personnel passe de la prise de commande à la préparation et au service.
Choisir la taille d’écran
- Les bornes de 21,5 pouces, comme la K215 et la K21B, affichent une plus grande partie de la carte et conviennent aux restaurants très fréquentés et aux food courts.
- Les bornes de 15,6 pouces, comme la K156, s’adaptent aux petits espaces, aux comptoirs et aux cafés.
Nos bornes peuvent être posées sur un comptoir ou fixées au mur.
Que doit-on intégrer ?
Une borne complète réunit plusieurs appareils dans un même boîtier :
- une imprimante de tickets (80 mm avec massicot automatique) pour les numéros de commande et les reçus,
- un lecteur de codes-barres pour les bons de réduction, les QR codes de fidélité et les portefeuilles mobiles,
- un lecteur de cartes (EMV/puce, piste magnétique ou NFC) pour le paiement sans espèces, selon votre prestataire de paiement.
Nos bornes fonctionnant sous Android, la plupart des applications de commande en libre-service peuvent être installées directement.
Préparer le déploiement
- Choisissez d’abord le logiciel. Vérifiez que votre application de commande gère les bornes et s’intègre à l’écran de cuisine et à la caisse.
- Validez le paiement. Convenez avec votre prestataire de paiement du lecteur de cartes certifié pour votre marché.
- Aménagez l’espace. Prévoyez de la place pour l’attente et indiquez clairement où récupérer les commandes.
- Commencez par un pilote. Testez dans un établissement, recueillez les retours et ajustez la présentation de la carte avant de généraliser.
- Gérez à distance. Un système de gestion de terminaux permet de mettre à jour cartes et applications sur toutes les bornes sans se déplacer.
Votre marque sur la borne
Pour les chaînes de restauration et les éditeurs de logiciels, nous proposons la personnalisation OEM : votre logo, vos couleurs, l’écran de démarrage et les logiciels préinstallés. Contactez-nous pour parler de votre projet.
